鉄分は、 レバーやあさり（貝類）、納豆等に多く含まれています。乾物類はさらに多くの鉄分を含有しているので、ごはんに青海苔を添えるとか、パンとピュアココアのセットで朝食を摂るなどして、工夫して効率的に鉄分を採りましょう。
以下では、鉄分が多い食品の多い順に箇条書きで紹介しています。水分が40％以上と以下の食品で、それぞれ分けています。
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鉄分の多い食品ベスト32 (水分が40%以上の食品で)
- 豚肉(レバー)：13.0
- 鶏肉(レバー)：9.0
- レバーペースト：7.7
- パセリ：7.5
- はまぐりの佃煮：7.2
- 豆みそ：6.8
- 牛肉(センマイ)：6.8
- たまごの卵黄：6.0
- ほや：5.7
- あゆ(焼)：5.5
- しじみ：5.3
- 鶏肉(はつ)：5.1
- あかがい：5.0
- うなぎの肝：4.6
- いわし(丸干)：4.4
- ほっき貝：4.4
- かも：4.3
- 米みそ/赤：4.3
- 油揚げ：4.2
- 牛肉(レバー)：4.0
- 米みそ/白：4.0
- あさり：3.8
- がんもどき：3.6
- のりのつくだ煮：3.6
- ゆば(生)：3.6
- コンビーフ缶：3.5
- 豚肉(はつ)：3.5
- いがい：3.5
- 米みそ/甘みそ：3.4
- 納豆：3.3
- つまみ菜(生)：3.3
- みる貝：3.3
(水分40%未満のベスト8)
- あおのり(乾)：74.8
- ひじき(乾)：55.0
- きくらげ(乾)：35.2
- あさりの佃煮：18.8
- 煮干し：18.0
- 抹茶(粉)：17.0
- 干しえび：15.1
- ピュアココア(粉)：14.0
※数字の単位はmg